Dip-Innovation

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

20.โครงการโปรไบโอติกสำหรับป้องกันโรคเรืองแสงในกุ้งกุลาดำ

รหัสโครงการ (P11-BT-51-03-010)

ความเป็นนวัตกรรม
เป็นนวัตกรรมระดับประเทศ ด้านผลิตภัณฑ์สารเสริมชีวนะสำหรับกุ้งกุลาดำ เพื่อใช้ป้องกันและรักษาโรคเรืองแสงจากเชื้อวิบริโอ โดยนำเชื้อแบคทีเรียสายพันธุ์ Bacillus sp. มาเพาะเลี้ยงด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อในสภาวะที่เหมาะสม แล้วทำให้แห้งเป็นผงเพื่อความสะดวกในการนำไปใช้ผสมอาหารกุ้งกุลาดำของเกษตรกร

ลักษณะของโครงการ
ในประเทศไทยการเพาะเลี้ยงกุ้งกุลาดำ สามารถสร้างรายได้ให้กับประเทศปีละหลายหมื่นล้านบาท  แต่ในการเพาะเลี้ยงกุ้งกุลาดำปัญหาใหญ่ที่ทำให้เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงประสบความสำเร็จหรือล้มเหลวคือการป้องกันและควบคุมโรคที่ทำให้เกิดความเสียหายต่อผลผลิตหนึ่งในโรคที่ก่อให้เกิดปัญหาได้แก่โรคเรืองแสง ซึ่งเกิดจากเชื้อแบคที่เรียกลุ่ม vibrio หรือ vibriosis โดยเฉพาะเชื้อ Vibrio harveyi ซี่งอาการของกุ้งที่ติดเชื้อโรคเรืองแสง คือ ในลูกกุ้งที่ติดเชื้อเรืองแสง พบว่าลูกกุ้งจะอ่อนแอ ไม่ว่ายน้ำ ไม่กินอาหาร ตัวขุ่นขาว พบเชื้อแบคทีเรียในกระแสเลือด สังเกตลูกกุ้งได้ ในเวลากลางคืนที่มืดสนิทไม่มีแสง จะเห็นแสงสีเขียวลอยขึ้นตามการขึ้นลงของลูกกุ้ง ลูกกุ้งที่ตาย หรือ อ่อนแอใกล้ตายจะล่องลอยไปตามการเคลื่อนไหวของน้ำ โรคเรืองแสงจะทำให้ลูกกุ้งตายภายใน 1-2 วัน ในอดีตที่ผ่านมาการป้องกันและรักษาโรคที่เกิดจากเชื้อ vibrio จะใช้ยาหรือสารปฏิชีวนะ แต่จะมีผลตกค้างในเนื้อกุ้ง ดังนั้นการใช้โปรไบโอติกของโครงการนี้ จึงเป็นทางออกที่สำคัญในการลดการใช้สารเคมีที่มีผลตกค้างในระบบการผลิตสัตว์ที่เป็นอาหารสำหรับมนุษย์

มูลค่าการลงทุน
936,000 บาท

หน่วยงานสนับสนุนด้านวิชาการ
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ  คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
การสนับสนุนจาก สนช.
ให้การสนับสนุนในโครงการแปลงเทคโนโลยีเป็นทุน

ผู้ดำเนินโครงการ
บริษัท เวป ซุปพีเรีย คอนซัลแตนท์ จำกัด
สถานภาพโครงการ
อยู่ระหว่างการดำเนินงาน/ผลิตต้นแบบ

 

ที่มา: http://www.nia.or.th
Updated: February 21, 2017 — 10:46 pm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Dip-Innovation © 2016 Frontier Theme